项目背景：北京开展循环农业模式研究与示范工作

　　2006年、2007年、2008年连续三年的中央一号文件都明确提出“鼓励发展循环农业”。北京市自2006年开始实施“亮起来、暖起来、循环起来”三项工程，让农村亮起来，让农民暖起来，让农村资源循环起来，取得了良好成效，这为发展循环农业奠定了良好基础。2008年4月22日，由北京市财政局设立，北京市农林科学院农业综合发展研究所承担的“北京市循环农业模式研究与示范”项目正式启动。该课题针对京郊各地的主导产业和循环农业中存在的问题，以发展农村循环经济为主线，以一、二、三产业的废弃物处理为主要内容，立足北京市特色产业或重点产业，将现有的循环农业技术进行集成和创新，研究建立多种具有推广价值的循环农业模式，在全市树立循环农业的示范典型。同时进行循环农业的专题调研，为北京市发展循环农业提供对策建议。

　　在循环农业发展过程中，北京已形成了留民营、蟹岛、北郎中等多个典型模式。其中，蟹岛园区“前店后园”的经营格局自1996年形成以来，以生态农业为基础，以产销“有机食品”为特色，依托旅游服务业的推动，成为北京发展循环农业的一面旗帜。绿道联合立足北京，面向地方，基于对城乡统筹模式、乡村旅游与休闲农业、新农村建设、古村古镇开发、民俗旅游设计、乡土建筑设计等内容进行了大量的研究与实践，总结出以下观点可供山东乡村旅游开发借鉴。
 

　　■ 三大关键要素支撑园区发展 三条主线丰富园区内涵

　　北京蟹岛都市循环农业旅游园区自1996年创建伊始，确立了经济增长与环境保护同步发展的战略思想，以有机农业为依托，以休闲度假为手段，开创了“前店后园”和“农游合一”的蟹岛特色，构建了种植、养殖、旅游、度假和休闲为一体的循环发展模式，实现了资源高效利用、生态保护与经济发展的共赢，构建了一个生态结构比较完善的复合生态系统和综合型农业产业化基地。蟹岛园区建设以“都市生态农业循环旅游产业”为主题，围绕这一主题沿着三条交错的主线不断丰富园区内涵。

　　如今，蟹岛已发展为一个生态农业和生态旅游业之间良性循环的综合园区。支撑蟹岛园区发展的关键要素有三：

　　一、“都市→旅游”：

　　蟹岛园区处于都市边缘，在圈带结构的较核心和主要的交通旅游带上;权衡了土地租金、投资成本、旅游成本三大因素，在适当的位置建设旅游度假的园区，抓住了周末“一夜游度假模式”的各种景观旅游、休闲旅游、体验旅游的都市人群，以及以会展为主的商务和公务团体。

　　二、“农业←→生态”：

　　打造可持续发展的生态农业。蟹岛园区以生态链为载体，大力发展无污染、无公害的立体生态农业，形成农业产品种植、养殖、加工、销售一条龙完整体系。生态农业的良性循环，使农业园区如同一座庞大的“绿色食品厂”，源源不断地提供园区食用所需的粮、菜、肉、禽、蛋、奶，既实现了供给自足，又带来了显著的经济效益。

　　三、“资源循环←技术集成”：

　　蟹岛园区在农业生产基地的建设过程中，围绕可持续发展方针，建立了水资源循环利用系统和种植、养殖、加工、沼气等相结合的立体农业种养模式，形成了以种植促养殖、以畜肥促园艺、促水产全封闭的农业产业化链条。通过集成各种适用技术建设高效利用资源的经济循环——水资源多级利用、沼气的生产与利用、新能源资源的合理开发及利用，为生态农业的发展提供技术经济保证。
 

　　■ 前店盈利、后园支撑 蟹岛园区各模块都有功用

　　作为绿色生态旅游为主题的观光园区，蟹岛生态园区有别于其他观光农业旅游园区的显著特点是，建立“从植物生产—动物转化—微生物还原”的完整生态链，使生态园区内实现物质循环利用、能量逐级利用，努力实现零排放，在经营上采取了前店后园，后园农业种植养殖业为前店提供绿色健康的有机农产品，前店旅游业为后园的农业生产增值，加工业将部分初级农产品深加工后进行增值和满足客户的需求，实现经济效益、社会效益和生态效益的共赢局面。
　　蟹岛拥有种养殖业、旅游业、微生物还原、加工业四大产业系统，各产业网络系统之间的实物链是物质链、价值链以及能量流和信息流传递的有效载体。对各系统按其业务性质的不同可进行如下模块划分：种植业系统划分为大田、大棚两个模块;养殖业系统划分为畜产、禽产、水产三个模块;加工业系统划分为粮油加工、蔬菜加工、禽畜加工三个模块;旅游业系统划分为住宿、餐饮、康乐和其他旅游四个模块;纳入微生物还原系统进行实物平衡的有污水处理和沼气发酵两个板块。五大系统各个模块的重要性各不相同：“前店”是关键性的产出部门。长期以来为北京蟹岛发展作出显著贡献的是旅游系统下的各个部门，蟹岛的成功首先归功于旅游部门运营的成功。“后园”的种植业系统、养殖业系统是基础性的支撑部门。加工业在促使物质从种植养殖业系统流向旅游业系统不断增值过程中、污水处理和沼气发酵系统在保证物质从旅游业流向种植养殖业系统过程中都发挥着重要的转化作用，形成良性循环。

　　项目创新性分析:

　　北京蟹岛集团经过10余年的建设和发展，以生态农业为依托，通过“前店后园”的产业形态、节能减排技术的系统集成利用、生态价值与产业经济的良好结合，构建了一个生态结构比较完善的复合生态系统和综合型农业产业化基地，堪称发展循环农业的一个典型样本。

　　在城市里当农民是一件很幸福的事

　　都市型现代农业是我国现代农业的重要表现形式，其发展模式主要有设施农业、观光休闲农业、农业科技园区、循环农业、生态农业和籽种农业等。循环农业最大限度地利用进入生产和消费系统的物质和能量，以资源的高效和循环利用为核心，以低消耗、低排放为基本特征。绿道联合认为：都市型农业要实现可持续发展，必须走循环农业之路。北京“蟹岛模式”以“都市农业生态循环旅游产业”为旗帜实现了资源高效利用、生态保护与经济发展的共赢，构建了一个生态结构比较完善的复合生态系统和综合型农业产业化基地。蟹岛的经验表明，这种以生态学、系统科学和环境美学为指导，因地制宜地设计融农业生产、示范推广和观光休闲为一体的农业区，达到了合理利用资源、改善生态环境、提高农业综合效益的作用。农村的环境美了、农民的钱袋鼓了，给农民带来了实实在在的好处。