如何规划打造休闲农庄,既能省钱还能盈利?

发布日期:2021-03-04 点击数:174
农庄的特殊性,决定了必然要走轻资产路线,即使你口袋里满是钱,也不能整的太高大上。这次满世界乱窜的病毒,更是让我们明白,在形势多变的今天,控制成本是经营的必选项。但轻资产绝对不是众筹招商那么简单,它是一个极可能伤筋动骨的技术活儿。

许多农庄在建设时,抱着在山里建设宛如“农业迪斯尼”的宏伟图景,却建着建着,就成了随意、小型的农庄。其原因多是因项目没建几个,资金链就快断了。今天小编带你了解如何规划打造休闲农庄,既能省钱还能盈利?

一、休闲农庄的主要成本
首先,我们要了解休闲农业少不了的几块大成本:拿地成本;规划基建成本;人工成本;项目设计运营成本,包括后续运营维护费用。

一般来讲,对于中小投资者来说,平均成本的预算投入在1万元/亩左右,也就是说按1亩地1万块钱的比例,来设计预算比较稳妥;初次做休闲农庄的话,除非财力雄厚,最好不超过200亩为佳。前期稳扎稳打,等整个现金流可以流动的时候,再加大投资,切忌想一口吃个胖子。

除了以上成本外,做休闲农业的特性,还有一个大多数人没有意识到的冰山下的成本,日常运营中的闲置成本,就是季节性闲置费用。行内有句话说,休闲农业是用200天的营业时间来支付365天营业成本的行业。为什么?大多数的休闲农庄、农业公园是节假日来客,周一到周五的上班时间是“门前冷落鞍马稀”——员工没事做还要开工资,还会东想西想。

提醒:休闲农业的投资人或老板,其实完全可以有很多种省钱的方法,打造一个轻资产的休闲农庄。

从哪些地方省钱?休闲农庄有哪几大成本,就从哪些重头成本环节省钱。只要掌握好方法,从拿地、选址拿项目,到建设、人工、再到项目设计,可以省数百数千万上亿的钱,让你想象不到!

二、怎么从拿地上省成千上万的钱?

现在农地的拿地成本其实不低。休闲农业兴起之初,拿地成本,也就是每年的土地租金基本不过200-300一亩,甚至低到几十元一亩。随着休闲农业和土地流转的蓬勃发展,近年来全国普遍超过1000元/亩,遇到高的地方,1500元/亩以上的也不奇怪。这样一两千亩的地,不算一二三产种养和建设,光每年的拿地成本就是一两百万。

拿地怎么省钱?对一些国家政策特殊支持的土地进行租赁,最省钱;其次,流转农用地的,尽量不从单个农民手里流转,从政府手里集中拿地。都能节省拿地成本。

国家政策特殊支持的土地,比如四荒地(荒山、荒沟、荒丘、荒滩)、旧矿区的生态恢复、法制基地等等。偏僻的荒地,可能省70-80%的成本都不止。还有,尽量选丘陵荒地,少占良田,选空置率高的空心村,都能节省很大征地费用。

所以,建议拿地前做好项目前期策划和开发方案,赢得当地政府部门与村民认可,会让你受益多多。

三、怎么从选址、拿项目上省成千上万的钱?

(1) 租赁或接收别人赔钱的农庄,进行运营

很多农庄都在赔钱经营,水电路齐全,厕所、停车场、餐厅、住宿一样不少,就想找合作伙伴或者将园子盘出去,这样的园区条件合适时就适合盘过来做,而且省去很多前期投入成本。

(2) 在景区切一块地方经营

做农庄要学会借势,很多景区不仅配套成熟,人流量还多,在这样的地方包一块地,做亲子农业,是一个不错的选择。

四、怎么从规划和建设上省成千上万的钱?

如果没有足够的资金支撑,那么农庄规划就要将投入产出比的预算做好,尽量从开始就采用轻资产模式;降低公司资本投入、特别是生产领域内的大量固定资产投入。

具体说,如果本身自然条件好,尽量不要多动土,充分利用自然、农业资源和好地形条件,因地制宜,做好规划和建设。如果自然条件不好,可借助于园林建造和景观设计的理念,用农作物和苗木花卉来造景。

五、怎么从项目的软硬件设计和运营上,省成千上万的钱?

如果有创意,农庄都能不花钱,变废为宝。比如,废矿泉水瓶能变身鲜花,废铁盆能替代昂贵的花盆,废铁碗摇身一变,就成了新鲜的蘑菇,等等。这种做法,既省掉一笔硬件费,农庄还能秒变“高大上”,还拥有了属于自己的IP,大大提升农场逼格。庄园里有这样的“风景”,相信会有不少游客争相拍摄。

做亲子农庄的理念是“轻投资,重运营;浅开发,深研发;轻设施,重内容”,其实,这个思路很大程度上也适合于休闲农业——尤其是财力有限的中小农庄主,更值得好好琢磨。

多用项目运营代替硬件建设,多用创意代替设施。不一定非得是价值数十万数百万的繁华游乐场、光怪陆离的光影设备。一个土沙坑,几件破衣衫,就能设计成一个个可以营收的项目,日常还不需要专门养人来运营维护,省的钱何止成千上万?
六、怎么从人工成本上省成千上万的钱?

园区人员配置,专业运营管理人才、大学毕业生、当地淳朴的农民伯伯3合一。第一种人要精要少,城里的白领也难招,因为休闲农业的项目通常都远在市郊,乡村生活相对辛苦单调,不如大都市生活娱乐便利,相对的待遇也要更高。所以,少从城市派人,尽量招当地人。

雇佣当地的留守老农和妇孺,成本是比较低的。优先招当地人,既可以省成本,也利于获得当地政府的政策资金扶持和居民的认可。

七、怎么从外包和平台化运营中,省成千上万的钱?

许多游乐项目,看似初期成本不大,但是非一次性投入。后期往往要配专人长期维护,那个成本就不少了。做休闲农业(包括家庭农庄、农业公园、田园综合体、特色小镇)的大忌:越做养的人越多,资产越重!有位过来人曾感叹道:“项目越多,工人越多,工资越多,死得越惨!”

运用外包,和平台化思维,可以尽量少投入,少养人,实行“轻资产”化运营。外包不用说,单说平台化思维。游乐项目可以直接对外合作引进,可以先租后建甚至只租不建,甚至引进过来不但不出钱,相反还收租金。

所谓平台思维是指,核心项目自建,不过其他项目不一定想着什么都是自己来干。可以合作,可以联营,也可以外包收租金。但求所用,不求所有。比如北京有名的休闲农庄花仙子万花园,在引进马术俱乐部的项目时,就采取了合作分成的模式。这就要想清楚,自己的主营收入在哪里,其他的,统统可以外包或者联营。这样投入更少,资产更轻,收入更稳定。

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