休闲农业与乡村旅游想要挣钱,还是需要秘诀的

发布日期:2021-05-12 点击数:72
一般早期兴起的农家乐、休闲农庄等休闲农业项目都是有区位、交通、景区等优势发展起来的,所以刚开始很火爆。但现在多数休闲农场、田园综合体、特色小镇等,没有那么好的地理资源优势,如何吸引城里人重复来访?经过我们的研究,生意好的休闲农业园区基本都是围绕如下3个方面规划设计与运营的。

一、规划城里看不到的景观

我们调查不少休闲农业项目,一些城里人很少光顾的休闲农业和乡村旅游园区大都是模仿城市公园、市政园林工程、房地产花园景观来规划设计的。如景观树主要栽的是香樟、桂花、玉兰等当地名贵花木,很多都是常青树。歺厅、客房、游客接待中心等建筑也是参照城市风格设计。不光投资资金大,也没有体现乡村特色。所以大多数人都有做休闲农业和乡村旅游项目投资很大,赚钱太难的印象。恰恰相反,就是因为这些景观是城里人天天看到的,显得太普通,所以不愿意去。
其实休闲农业和乡村旅游景观规划设计不应该是这样的,一些客流量大,赚钱多的园区景观都不会模仿城市景观来规划设计,设计的都是城市人在城里看不到的景观。

1、围绕主题进行景观规划

如产业主题,主要围绕主导产业进行景观规划设计,休闲主题,则根据目标客群进行景观设计,文化主题,就按照文化主题开展景观规划设计。

2、规划以农作物景观为主

如蔬菜基地,主要是蔬菜景观,如蔬菜,做设计各种图案花坛,丝瓜、南瓜、葫芦等,可规划成棚架景观;一些主要农作物,如水稻、小麦、油菜、高粱、玉米、水果、茶叶等,其生产景观设计就更加丰富多彩,除了作物景观,还有生态农业、立体农业与循环农业等生产景观设计。

3、田园景观规划

如山水田园生态景观、经济林木种植与景观设计、水库渔塘景观设计、荷花种植与景观设计、畜禽生产与景观规划设计等等。

4、乡村文化景观规划

主要围绕乡村建筑文化、居住文化、农耕文化等进行规划设计,很多人以为乡农耕文化设计就是旧家具、旧农具的展示创意,其实这也是不对的。这种挂在墙上,放在展示馆的农耕文化景观设计是投钱不赚钱的。

5、 小品景观规划

主要是围绕园区主题,因地制宜开展规划设计。做到园区的景观设计既有乡村特色,又节省投资,不能模仿城市园林景观来打造。

二、设计城里玩不到的游乐活动

生意不好的休闲农业和乡村旅游园区,其休闲游乐活动除了我们经常说的“老三样”(钓鱼、打牌、吃土菜)外,很多游乐活动不是因地制宜创意的,主要还是模仿城市公园旅游景区的游乐项目。如碰碰船、卡丁车、骑马、游泳池、玻璃栈道、网红桥、水上游乐园等。因为这些项目城市公园里都有,所以游客不愿意去光顾。

而一些生意好,赚钱的休闲农业和乡村旅游园区,主要是围绕农庄主题定位、如亲子教育、体育休闲、养生养老、科普教育、乡村民俗文化、游学基地等来规划设计休闲体验活动的;围绕当地自然生态条件、农业生产条件、乡村文化条件,创意出了丰富多彩的休闲娱乐活动。

如养鸡场。主要围绕鸡主题,创意观鸡、捡鸡蛋、认识受精蛋、小鸡孵化、捉鸡、斗鸡,还有鸡美食、鸡知识教育、认养鸡等休闲体验活动。如水产养殖。主要创意活动有捕鱼、捉鱼、钓鱼、钓虾、钓蛙等系列休闲娱乐活动。

休闲农业与乡村旅游的游乐活动,农事体验与亲子活动,主要按照春、夏、秋、冬四季,来规划设计春播、夏种、秋收、冬藏等主题活动。乡村节庆活动主要根据作物季节,中国传统节日,不同服务产品,创意不同的乡村节庆盛事。总之赚钱的休闲农业与乡村旅游项目,创意规划的都是城里人平常玩不到的活动,都是游客想要打卡的地方。
三、经营城里吃不到的美食

生意不好的休闲农业和乡村旅游园区,美食不光品质不好,还普遍雷同,如在湖南益阳有一个投资上亿的乡村旅游村落,光烧烤店就有几十家,几乎家家有烧烤。村里的农家餐馆所有的包厢里除了餐桌外,都会放上一台麻将桌。由于没有特色,其园区客流量已经由红火一时到逐渐门庭冷落,少有人来此,其生意可想而知。还有的农家乐、休闲农庄,名其曰做的是土菜,但推出的菜品,跟城里餐馆的菜品几乎差不多,甚至还不如城市餐馆,从而缺乏吸引力,回头客房也少。

而生意兴旺的休闲农业和乡村旅游园区,不光餐厅设计有特色,其美食产品与城里菜馆也不一样,打造的都是城里难吃到的美食。如即采即食,自助厨房、特色烧烤、乡村酒吧、特色乡村餐厅等。主要菜品有养生菜、地方菜、家庭菜、乡里特色菜、素菜系列等。

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