【乡村振兴】乡村民宿该如何规划发展？
发布日期：2019-12-27 点击数：320
发展乡村民宿有很多重要的意义，比如依托自然生态环境给游客带来非常版的住宿体验；能将当地农村的人文民俗很好的保留和传承；为农村村民提供就业机会；带动农村脱贫致富，实现乡村振兴等等。目前国内民宿发展迅速，既与市场需求的蓬勃发展密切相关，也与国家层面多维度的引导与支持分不开。
乡村民宿规划发展政策
中央一号文件明确提出，“充分发挥乡村资源、生态和文化优势，发展适应城乡居民需要的休闲旅游、餐饮民宿、文化体验、健康养生、养老服务等产业”，为乡村民宿的深入发展提供了制度保障。
乡村民宿发展的难题有哪些？
民宿的“异军突起”对于盘活乡村文化和旅游资源作出了重要贡献。当下民宿发展仍面临诸多难题：
一、业内所称的“非标”管理与服务是民宿得以快速发展的重要原因，但也因为“非标”带来很多现实问题，一些时候成了民宿行业健康、可持续发展的掣肘。比如，旅游者隐私与安全、卫生以及成熟的配套供给等方面的保障问题。
二、不少民宿实际上走向了偏精品酒店的发展之路，失去了民宿自身应有的特色。发展民宿的初心就是充分利用网络的信息传播能力和共享经济思想，用闲置的资源解决现实的需求，借由市场蓬勃发展的新需求，让旧的资源焕发青春，而不是在乡村空间修建全新的精品酒店；共享经济理念在乡村社会的应用，应该是在新的需求和旧的供给之间架设桥梁，而不是在市场上增加跟旧的弱势供给存在替代性竞争关系的新供给。民宿也应该秉持共享的理念，以凸显乡村风光的原真性为核心，为强化游客的旅游原真性体验提供基础。
三、很多乡村民宿其实是从外部介入到乡村中的一个个“孤岛”，成了城市的“飞地”，一部分乡村民宿没有跟乡村振兴密切结合在一起。对于乡村发展而言，民宿不仅是为了满足人们对乡愁的寄托、对绿水青山的追求、对美好田园生活的向往，民宿更应该成为乡村旅游全域化的重要中介和平台。民宿要充分利用自身优势，带动乡村的物产、乡村的生活、乡村的文化持续发展。民宿也将带来乡村经济、社会和环境效益的综合提升、优化。
乡村民宿发展的方向、定位是什么？
在乡村振兴的新命题下，可以从以下几个方面充分审视乡村的民宿发展。
第一，民宿要看上去很优雅、住进去很舒服、走出去很丰满。从视觉上，民宿需直观且强烈地传达出艺术气息，要通过生动有趣的乡村文化来为民宿添彩，让民宿从生理的休息空间变为一种有温度、有故事、有情怀、有艺术的文化休闲空间。在房间配套的要素上，一定要注重品质化的塑造，让顾客切身体会到乡村带给人的放松感与舒适感。此外，还需要注重民宿内部和外部的协调。不仅是关起窗户、关起门之后民宿内部的“小世界”非常棒，还需兼顾打开窗户后外部世界的产品设计、活动安排丰满才行，要通过其他消费元素的支撑以及周边旅游产品的融合，满足消费者到周边“走一走、看一看”的休闲需要。
第二，民宿需有“润物细无声”的持续发展。应该用内容生产来丰富和拓展民宿的深度和广度。市场上出现了很多“网红”民宿，短时间内引起了市场的广泛关注。但如果只有“网红”标签，而不去重视“标签”背后的意义以及具体的产品建设，就难以实现可持续发展。不能寄希望于“网红”民宿的轰动效应长期带动乡村振兴和乡村旅游，所以除了“网红”民宿，还需要有更多大众化的、平实的民宿做支撑。
第三，民宿规模化与民宿乡村化要协调发展。受制于乡村的客观原因，要通过打造若干个民宿共同集聚的空间，以集聚效应带动民宿个体品牌的形成，然后通过连锁、加盟等方式来扩大区域范围，提升影响力和知名度，推进民宿的品牌化。之所以要乡村化发展，是因为作为以乡村为空间依托的住宿形态，民宿需要融入乡村的整体环境，实现反哺乡村的功能。民宿的乡村化发展不应该只重视外来旅游者，更需要关注地方乡村居民，要充分考虑到乡村居民对美好生活的向往，需要考虑到民宿以及民宿设施的“主客共享”，需要考虑到民宿的社会责任，考虑更多地利用乡村的供给来服务于民宿客人的消费需求。民宿的乡村化还需注意避免出现破坏乡村生态环境、损害乡村居民利益、资源和福利分配不均等问题。
第四，民宿不应只是产品意义上的民宿，更应是平台意义上的民宿。民宿的发展大体可以分为功能的民宿、体验的民宿和平台的民宿。功能的民宿主要立足于异地、短时的住宿解决方案；体验的民宿则注重文化、主题、氛围的营造，重视主客之间的接触、交流、收获；平台的民宿则注重民宿在乡村旅游和乡村振兴中作为全域旅游产品组合与消费行为实现的中介和连接。民宿有条件成为串联游客在乡村停留期间的一系列消费行为的“枢纽”，通过民宿将周边乡村的供给和游客需求建立连接，包括食材与服务的本地化；有条件帮助建立起外来游客与本地居民之间（尤其是城市孩子与乡村孩子之间）的社会交流平台，以民宿切入把当地村民带入现代化进程。对于乡村发展而言，只是停留在挖掘游客来乡村民宿住宿期间的消费也是不够的，游客离开了乡村还持续购买乡村的供给，才是乡村发展的要紧之处。因此，民宿也应该是将游客吸引到乡村现场体验乡村物产的体验式购物平台，将民宿作为现场体验和离场购物转换的平台。
乡村民宿的运营模式有哪些？
1、分散型-丽江模式：这是全球通行的最普遍经营方式。依托风情旅游小镇（村）利用自有或租用民宅独立经营，吸引自发到访的游客；
2、协会型-农家乐模式：这种模式通常在纯乡村旅游点实行，且多见于乡村组织化程度较高的浙江省农村。运营方式可简单总结为：客房由村民自行管理，协会成立“民宿经济”服务公司，村民以服务入股，统一管理，开办网站宣传推介，提供技能培训、卫生管理、客房调度等服务；
3、整体改造，分散经营型-篁岭模式：由一家开发公司独立收购（租用）整个村落，解决民居的使用权问题，对村落与民居进行整体改造、包装，然后重新招商，吸引有经验的经营者作二次租赁；
4、整体改造，独立经营型-天福阉模式：浙江上虞陈溪乡天福阉村地处海拔近300米的山坳里，民宅都是用当地的石头砌成的一幢幢石屋;
5、新建型—巴比松模式：巴比松世界民宿村位于桐庐巴比松米勒庄园，是一个独具法国风情的大型度假庄园，从1999年开始建设。民宿村由115栋欧式别墅群组合，将采取租赁经营的方式进行招商，首批推出的39栋现房别墅面向外国投资者。
民宿发展如何把乡村作为“大舞台”？
民宿的精髓在于主客共建、共享。在体验经济背景下，对于民宿，游客希望获得的是借由这个特定空间衍生出的氛围、互动与收获。简单地说，“民宿”应该是“民的生活，宿的空间”“宿的形式，民的发展”。民宿应该是看上去很美、住起来很好、玩起来很嗨。
强调“民的生活，宿的空间”是要充分发挥乡村性在民宿发展中的核心作用，突出乡村文化、乡村特色、乡村关系在民宿发展中的意义和价值，让民宿真正成为独具特色的住宿体验形式。“宿的形式，民的发展”主要是通过民宿这种住宿体验，不仅带动民宿主人的发展，而且要带动乡村就业、乡村经济、乡村社会、乡村能力的发展。
作为依托于乡村的住宿体验形式，要对乡村的发展有客观的认识。一方面，要认识到乡村是一个整体，而不是可以挑挑拣拣的作品。乡村的振兴离不开建设小康社会、完善社会治理、重塑文化肌理、尊重乡村居民、提高造血机能和增强意识觉醒等，这些也是推动乡村民宿更加健康有序发展的需要。另一方面，乡村民宿不仅应该在带动乡村新业态发展和周边经济复兴方面发挥作用，还应该积极致力于吸引越来越多的城里人和原住民回归。只有这样，才有利于乡村在加强对外交流的过程中沉淀与传承优良传统，促进整个乡村社会的进化，把乡村作为一个“大舞台”，激活乡村的空间价值。
乡村民宿案例
浙江丽水：农家乐和民宿迈入品牌化阶段
自2014年创立国内首个覆盖全区域、全品类和全产业链的地市级农产品区域公用品牌“丽水山耕”之后，地处浙江西南山区的丽水市再度“拔得头筹”，成功注册“丽水山居”集体商标。据悉，“丽水山居”是浙江省首个地市级的农家乐、民宿区域公用品牌，标志着这一乡村业态正式迈入品牌化新阶段。
数据显示，目前丽水市共有4300多家农家乐和民宿，已认定71家“丽水山居”农家乐综合体示范项目和83家精品民宿示范项目，形成了“协会+经营户”“村+合作社”“股份制+农户”“工商资本”四种经营模式，不断推动“产区变景区、产品变商品、民房变客房”，促进三产融合发展和农民增收致富。
浙江金华：民宿+旅游，穷山村变成网红村
2015年，浙江省金华市磐安县方前镇下村开始发展民宿产业，如今全村共有17家民宿在营业，每逢节假日一房难求。据了解，截至目前，方前镇共有民宿60余家，2018年全镇民宿直接收入超600万元，带动旅游收入3000余万元。
在民宿经济的带动下，下村俨然成为村强民富的样板村。借助民宿的发展，村集体开发了公共酒吧、露天烧烤基地和钓鱼池，通过出租经营的方式每年能为村集体增收20余万元，还吸引来更多游客。如今村子不仅成功消薄，还有足够的资金投入建设更多旅游基础设施，形成了民宿+旅游的发展模式，穷山村成了网红村。
乡村民宿规划发展是实现乡村振兴的一个抓手，通过发展乡村民宿可以盘活乡村闲置房屋、解决农村剩余农民就业难等问题，再加上后期不断丰富和优化乡村民宿的产品，为实现乡村振兴铺路搭桥。
本文来源于网络整理所得，绿道联合旅游规划设计院http://www.cnldlh.com/，如需转载请说明出处！上一篇：养老地产项目有哪些？养老地产规划6要点下一篇：【绿道案例】遵义游乐园——黔北最大的游乐园
乡村民宿规划发展政策
中央一号文件明确提出，“充分发挥乡村资源、生态和文化优势，发展适应城乡居民需要的休闲旅游、餐饮民宿、文化体验、健康养生、养老服务等产业”，为乡村民宿的深入发展提供了制度保障。
乡村民宿发展的难题有哪些？
民宿的“异军突起”对于盘活乡村文化和旅游资源作出了重要贡献。当下民宿发展仍面临诸多难题：
一、业内所称的“非标”管理与服务是民宿得以快速发展的重要原因，但也因为“非标”带来很多现实问题，一些时候成了民宿行业健康、可持续发展的掣肘。比如，旅游者隐私与安全、卫生以及成熟的配套供给等方面的保障问题。
二、不少民宿实际上走向了偏精品酒店的发展之路，失去了民宿自身应有的特色。发展民宿的初心就是充分利用网络的信息传播能力和共享经济思想，用闲置的资源解决现实的需求，借由市场蓬勃发展的新需求，让旧的资源焕发青春，而不是在乡村空间修建全新的精品酒店；共享经济理念在乡村社会的应用，应该是在新的需求和旧的供给之间架设桥梁，而不是在市场上增加跟旧的弱势供给存在替代性竞争关系的新供给。民宿也应该秉持共享的理念，以凸显乡村风光的原真性为核心，为强化游客的旅游原真性体验提供基础。
三、很多乡村民宿其实是从外部介入到乡村中的一个个“孤岛”，成了城市的“飞地”，一部分乡村民宿没有跟乡村振兴密切结合在一起。对于乡村发展而言，民宿不仅是为了满足人们对乡愁的寄托、对绿水青山的追求、对美好田园生活的向往，民宿更应该成为乡村旅游全域化的重要中介和平台。民宿要充分利用自身优势，带动乡村的物产、乡村的生活、乡村的文化持续发展。民宿也将带来乡村经济、社会和环境效益的综合提升、优化。
在乡村振兴的新命题下，可以从以下几个方面充分审视乡村的民宿发展。
第一，民宿要看上去很优雅、住进去很舒服、走出去很丰满。从视觉上，民宿需直观且强烈地传达出艺术气息，要通过生动有趣的乡村文化来为民宿添彩，让民宿从生理的休息空间变为一种有温度、有故事、有情怀、有艺术的文化休闲空间。在房间配套的要素上，一定要注重品质化的塑造，让顾客切身体会到乡村带给人的放松感与舒适感。此外，还需要注重民宿内部和外部的协调。不仅是关起窗户、关起门之后民宿内部的“小世界”非常棒，还需兼顾打开窗户后外部世界的产品设计、活动安排丰满才行，要通过其他消费元素的支撑以及周边旅游产品的融合，满足消费者到周边“走一走、看一看”的休闲需要。
第二，民宿需有“润物细无声”的持续发展。应该用内容生产来丰富和拓展民宿的深度和广度。市场上出现了很多“网红”民宿，短时间内引起了市场的广泛关注。但如果只有“网红”标签，而不去重视“标签”背后的意义以及具体的产品建设，就难以实现可持续发展。不能寄希望于“网红”民宿的轰动效应长期带动乡村振兴和乡村旅游，所以除了“网红”民宿，还需要有更多大众化的、平实的民宿做支撑。
第三，民宿规模化与民宿乡村化要协调发展。受制于乡村的客观原因，要通过打造若干个民宿共同集聚的空间，以集聚效应带动民宿个体品牌的形成，然后通过连锁、加盟等方式来扩大区域范围，提升影响力和知名度，推进民宿的品牌化。之所以要乡村化发展，是因为作为以乡村为空间依托的住宿形态，民宿需要融入乡村的整体环境，实现反哺乡村的功能。民宿的乡村化发展不应该只重视外来旅游者，更需要关注地方乡村居民，要充分考虑到乡村居民对美好生活的向往，需要考虑到民宿以及民宿设施的“主客共享”，需要考虑到民宿的社会责任，考虑更多地利用乡村的供给来服务于民宿客人的消费需求。民宿的乡村化还需注意避免出现破坏乡村生态环境、损害乡村居民利益、资源和福利分配不均等问题。
第四，民宿不应只是产品意义上的民宿，更应是平台意义上的民宿。民宿的发展大体可以分为功能的民宿、体验的民宿和平台的民宿。功能的民宿主要立足于异地、短时的住宿解决方案；体验的民宿则注重文化、主题、氛围的营造，重视主客之间的接触、交流、收获；平台的民宿则注重民宿在乡村旅游和乡村振兴中作为全域旅游产品组合与消费行为实现的中介和连接。民宿有条件成为串联游客在乡村停留期间的一系列消费行为的“枢纽”，通过民宿将周边乡村的供给和游客需求建立连接，包括食材与服务的本地化；有条件帮助建立起外来游客与本地居民之间（尤其是城市孩子与乡村孩子之间）的社会交流平台，以民宿切入把当地村民带入现代化进程。对于乡村发展而言，只是停留在挖掘游客来乡村民宿住宿期间的消费也是不够的，游客离开了乡村还持续购买乡村的供给，才是乡村发展的要紧之处。因此，民宿也应该是将游客吸引到乡村现场体验乡村物产的体验式购物平台，将民宿作为现场体验和离场购物转换的平台。
乡村民宿的运营模式有哪些？
1、分散型-丽江模式：这是全球通行的最普遍经营方式。依托风情旅游小镇（村）利用自有或租用民宅独立经营，吸引自发到访的游客；
2、协会型-农家乐模式：这种模式通常在纯乡村旅游点实行，且多见于乡村组织化程度较高的浙江省农村。运营方式可简单总结为：客房由村民自行管理，协会成立“民宿经济”服务公司，村民以服务入股，统一管理，开办网站宣传推介，提供技能培训、卫生管理、客房调度等服务；
3、整体改造，分散经营型-篁岭模式：由一家开发公司独立收购（租用）整个村落，解决民居的使用权问题，对村落与民居进行整体改造、包装，然后重新招商，吸引有经验的经营者作二次租赁；
4、整体改造，独立经营型-天福阉模式：浙江上虞陈溪乡天福阉村地处海拔近300米的山坳里，民宅都是用当地的石头砌成的一幢幢石屋;
5、新建型—巴比松模式：巴比松世界民宿村位于桐庐巴比松米勒庄园，是一个独具法国风情的大型度假庄园，从1999年开始建设。民宿村由115栋欧式别墅群组合，将采取租赁经营的方式进行招商，首批推出的39栋现房别墅面向外国投资者。
民宿的精髓在于主客共建、共享。在体验经济背景下，对于民宿，游客希望获得的是借由这个特定空间衍生出的氛围、互动与收获。简单地说，“民宿”应该是“民的生活，宿的空间”“宿的形式，民的发展”。民宿应该是看上去很美、住起来很好、玩起来很嗨。
强调“民的生活，宿的空间”是要充分发挥乡村性在民宿发展中的核心作用，突出乡村文化、乡村特色、乡村关系在民宿发展中的意义和价值，让民宿真正成为独具特色的住宿体验形式。“宿的形式，民的发展”主要是通过民宿这种住宿体验，不仅带动民宿主人的发展，而且要带动乡村就业、乡村经济、乡村社会、乡村能力的发展。
作为依托于乡村的住宿体验形式，要对乡村的发展有客观的认识。一方面，要认识到乡村是一个整体，而不是可以挑挑拣拣的作品。乡村的振兴离不开建设小康社会、完善社会治理、重塑文化肌理、尊重乡村居民、提高造血机能和增强意识觉醒等，这些也是推动乡村民宿更加健康有序发展的需要。另一方面，乡村民宿不仅应该在带动乡村新业态发展和周边经济复兴方面发挥作用，还应该积极致力于吸引越来越多的城里人和原住民回归。只有这样，才有利于乡村在加强对外交流的过程中沉淀与传承优良传统，促进整个乡村社会的进化，把乡村作为一个“大舞台”，激活乡村的空间价值。
乡村民宿案例
浙江丽水：农家乐和民宿迈入品牌化阶段
自2014年创立国内首个覆盖全区域、全品类和全产业链的地市级农产品区域公用品牌“丽水山耕”之后，地处浙江西南山区的丽水市再度“拔得头筹”，成功注册“丽水山居”集体商标。据悉，“丽水山居”是浙江省首个地市级的农家乐、民宿区域公用品牌，标志着这一乡村业态正式迈入品牌化新阶段。
数据显示，目前丽水市共有4300多家农家乐和民宿，已认定71家“丽水山居”农家乐综合体示范项目和83家精品民宿示范项目，形成了“协会+经营户”“村+合作社”“股份制+农户”“工商资本”四种经营模式，不断推动“产区变景区、产品变商品、民房变客房”，促进三产融合发展和农民增收致富。
浙江金华：民宿+旅游，穷山村变成网红村
2015年，浙江省金华市磐安县方前镇下村开始发展民宿产业，如今全村共有17家民宿在营业，每逢节假日一房难求。据了解，截至目前，方前镇共有民宿60余家，2018年全镇民宿直接收入超600万元，带动旅游收入3000余万元。
在民宿经济的带动下，下村俨然成为村强民富的样板村。借助民宿的发展，村集体开发了公共酒吧、露天烧烤基地和钓鱼池，通过出租经营的方式每年能为村集体增收20余万元，还吸引来更多游客。如今村子不仅成功消薄，还有足够的资金投入建设更多旅游基础设施，形成了民宿+旅游的发展模式，穷山村成了网红村。
乡村民宿规划发展是实现乡村振兴的一个抓手，通过发展乡村民宿可以盘活乡村闲置房屋、解决农村剩余农民就业难等问题，再加上后期不断丰富和优化乡村民宿的产品，为实现乡村振兴铺路搭桥。
本文来源于网络整理所得，绿道联合旅游规划设计院http://www.cnldlh.com/，如需转载请说明出处！上一篇：养老地产项目有哪些？养老地产规划6要点下一篇：【绿道案例】遵义游乐园——黔北最大的游乐园
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