乡村房屋做民宿行吗?怎么做好乡村民宿规划?

发布日期:2019-12-31 点击数:
乡村振兴如火如荼,乡村闲置宅基地房屋等要改造成为乡村民宿,这是可以的。贯彻落实市委市政府工作部署实施乡村振兴战略若干规划用地政策措施(试行)的通知明确指出,闲置宅基地可以拆了,建立乡村特色民宿。什么是宅基地?大家可以看看小编的一些宅基地文章。今天咱们说的是怎么做好乡村民宿规划?

什么是乡村民宿?

乡村民宿是指利用农村依法建造的宅基地农民房屋、村集体用房、闲置农房、闲置集体建设用地等资源,依托当地自然人文景观、生态环境和农村生产生活特色,基于合理的设计、修缮和改造,既保持乡村传统风貌,体现当地生活特色,又能以旅游经营的方式,为旅游者休闲度假、体验当地风俗文化提供住宿、餐饮、农副产品展销等服务的小型住宿设施。
农村方便投入乡村旅游开发的两种资源

目前大力实行乡村振兴,其中一种途径就是通过发展乡村旅游,把城市游客和旅游消费引入农村,让乡村的农业、手工业等产出走进城市,最终实现农旅融合发展,农民有钱能赚,乡村走向兴旺。

目前而言,农村里主要有两种资源比较容易和乡村旅游结合起来实现市场效益。

1、劳力。简单来说能通过培训上岗从事旅游服务的农村人口。

2、闲置农居房。简单来说就是闲置农居房的使用权在符合政策法规和正常商业行为的前提下有偿出让。或者由房主申办执照,自主投资开发民宿或乡村客栈。

鉴于农用地、宅基地、村集体经营性用地等要实现农旅融合使用受约束较多,所以暂且认为相关资源“不方便”投入乡村旅游开发。农村人方便利用的主要还是“自家的房子”、“自己的劳力”两种资源。所以不少农村人创业会选择开民宿,只要房子是自己的,就能省下一大笔资金,搞的好了皆大欢喜,搞差了顶多损失装修钱。

农民自主开办乡村民宿,目前已经形成了套路化

目前以农村资本、农民主体从事的乡村民宿,基本上按照以下几个方面在组织内容,目前已经形成了套路化,基本的构成为:农家餐饮+田园采摘+景观农业+农耕体验+绿色农产+住宿。

这就造成各很多民宿的体验雷同,对城市游客的吸引力逐渐薄弱,绝大部分民宿都是来一次就不会再来,谈重复消费显得非常不可思议。

难倒一个好地方,人们不想反复来吗?

乡村民宿们几乎都在院落整治、室内装修、设备档次上下功夫,那么反过来问一句,在造园子、做室内设计、将用品档次上,乡村民宿们能干的过野奢酒店、乡村度假别墅吗?

城市游客到乡村住民宿,有两种需求目前仍未被充分满足,想利用乡村空置农居房搞民宿的,那么该如何做好乡村民宿规划呢?重要的是这两点:

1、美学

2、遁世

目前,旅游已经进入体验时代,目的地是舞台、产品是道具,有四种行为动机或者价值取向是越来越被游客重视的----娱乐、教育、遁世和美学。对于做乡村民宿来说,娱乐和教育这两个需求点的重要性比较一般,核心的是对“美学”和“遁世”的需求,认为这是一定要加以重视的。

美学和遁世对搞乡村民宿的指导意义

就美学而言,其实目前很多民宿已经在做这方面的投入,比如上面提到的造园子,把农家院做成园林,种树、植草、做篱、挖池、铺路等等,室内装修要么乡村风、要么融合现代、东方的、西式的、环保的等等各种室内设计理念。但是究竟怎样才算是美的,好像还没有几家乡村民宿能做到出神入化、气质鲜明。很多乡村民宿,住进去的感觉无非是够乡味、挺高档、有逼格、蛮情调,但除此之外,谈及到有哪些可以捉摸的审美的,好像基本是没有的。这里不得不说说李子柒,她的视频里很多人感受到了浓浓的东方田园生活的审美意境,所以能在油管上也有数百万粉丝。你可以说她相貌美、衣色美、行动美、神情美等等,好像这些每一个拿出来说,都有人能做到,但是这些综合起来融为一炉,那又是绝大部分人所难以达到的境界。做乡村民宿,有可能很难做出这里所说的那种美的无法明言的项目,但是只要朝这个方面努力揉捏,城市里的高品位客人一定能受此吸引而时常来宿。

遁世方面相对好拿捏一点,遁世遁世,粗暴的说就是出家、逃离。城市生活的高压已经让无数人心生厌倦,但又无能为力。寻找一间乡村院落,小住几天,暂时掐断与城市的所有关联,这就是最简洁的一次隐遁。再深一层的遁世,就是自己的行为、生活、情趣自有空间,主动与外界保持距离,有一种花自飘零水自流的淡然或者清高。目前在这方面,很少有民宿能为客人提供这样的一种消费场景。这一方面要从民宿的地理位置、交通到达方面来考虑,另一方面要通过景观隔离、曲径通幽等园艺景观手法来塑造,更重要的是,民宿院落和房间、民宿主人的世界和输出,要能提供填补遁世的那段时间里,居住者空闲出来精神世界的东西,比如禅意、文艺等等。在这方面,遁世和审美又拧到了一起,成为一种综合性的东西。
乡村民宿规划建设4原则:

第一、区位品级是前提区位是指主体所处的特定场所与空间。要求充分考虑不同区位各种条件因素的差异,实施最优化的选址决策。乡村民宿的区位条件因素包括:气候因素、自然环境因素、文化资源因素和社会因素等。

第二、专业性是基础。乡村民宿的专业性体现在理性科学的市场定位、功能定位与特色定位;体现在产品配置的人体工程学水平;体现在艺术装饰对美学规律的遵从;体现在服务的温馨、亲切与趣味上。只有充分尊重人性需要,具有专业化意识,才能将住宿业安全、卫生、舒适、方便的基本特性与乡村民宿特有的人气、地气、文气紧密结合,实现乡村民宿市场美誉与经济效益的统一。

第三、个性化是动力。个性来自乡村民宿主人的文化痴迷和人文精神,可以通过四种途径得以实现:一是乡村民宿主人对所在地风土人情具有浓厚的兴趣,有一定理解,为乡村民宿产品开发找到了丰富的营养和素材。二是乡村民宿主人拥有将所在地文化资源转化为具有市场吸引力产品的能力和眼光,对文化独特的审美品位更给乡村民宿产品打上深刻烙印,注入艺术性、时尚化的美学灵魂。三是乡村民宿主人的文化分享热情,以“发烧友”的热度,以“朋友”的亲和力向消费者讲述当地的风土人情,从而使静态的乡村民宿空间环境转化动态的产品,凸显特色。四是乡村民宿主人在以宾客为中心理念的基础上,一方面通过硬件建设、软件设计体现出对宾客无微不至的关注与呵护;另一方面更体现在乡村民宿每一位从业者对宾客发自内心的喜爱以及付出。

第四、舒适性是保证。住宿业而言,环境包含硬件环境、服务环境和心理环境三个层次,提升乡村民宿产品的舒适性必须关注这三个环境的建设。比如一种可依托的旅游资源与环境空间,一张舒适的床,一个能够松弛身体、放空大脑的热水澡,一顿可口、提神的早餐,一处充满芳香的交流空间或场所,一位充满魅力的乡村民宿主人,一段可讲述的居留经历,一段令人回味的人生记忆等。

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